元旦小长假，庆州古城·药王洞民俗文化村游人如织，吃客、游客熙熙攘攘，将药王洞清水沟名吃一条街围得水泄不通。整个小吃街的建筑古色古香，店铺林立，来到这里你会立刻被古文化的气息所感染，仿佛穿越到了一千多年前的唐朝。各类小吃尽显民俗特色，臊子面、羊刀炖、土暖锅、炕炕馍、凉粉、贵妃鱼、芝麻馓子等百余款特色美食将勾出“吃货”们的馋虫。庆州古城·药王洞民俗文化村这只是庆城旅游的一个缩影， 2016年庆城县接待游客达到120万人次，旅游综合收入约10.9万。
　　庆州古城·药王洞民俗文化村项目位于甘肃省庆阳市庆城县柔远河东侧，北接周祖陵，南邻药王洞村，总投资8.46亿元，南北长3.2公里，占地1270亩。景区于2016年4月动工建设，2016年12月建成开放，试营业期间该景区旅游人数达15万人次，该旅游景区已成为陇东乡村民俗全域旅游新标杆。
　　开发模式：投资+建设+融合
　　药王洞村是该县城郊村，与周祖陵景区相毗邻，长期以来，该村村容村貌破旧，和自然风貌、城区建设规划很不协调。2016年，庆城县政府整合全县旅游资源，重新规划布局，以庆州古城为核心，连接周祖陵、岐黄中医药文化博物馆等景区共同形成一个大景区。
　　庆州古城·药王洞民俗文化村项目的投资者从土地开发、房地产开发、建筑工程、商业经营等面向消费者的各个环节是一站全包的，这种方式便于从各个环节保证产品的质量，从而建成一个在各方面都很完善的优质项目。这就是陕西马嵬驿品牌在甘肃省庆城县能够成功的核心密码。
　　庆城县历史悠久，文化源长，人文景观底蕴深厚。庆城县巧打“文旅联姻”牌，庆州古城·药王洞民俗文化村项目牢牢抓住周祖农耕文化的精髓，并进行深化和活化。“景区以地方传统小吃、传统生产工艺作坊、展览馆陈列展示、文化演艺活动等游客喜闻乐见的形式，将陇东民俗文化一一呈现，让民俗文化看得见、听得到、能品尝、可体验、能传承。”项目负责人王永鑫说。
　　该项目依托药王洞村独特的自然风貌顺势而建，以影视基地建设为主线，着力打造集文化展示、文化交流、地方餐饮、特色住宿、民俗文化体验、中医药养生、休闲娱乐、环境保护于一体的陇东黄土民俗文化村。在庆城县委县政府的大力支持和政策倾斜下，庆州古城·药王洞民俗文化村景区以鲜明的文化特色、开放式的经营形式和科学的管理方式迅速“走红”陇东旅游市场，完成形成了以薰衣草庄园、庆州古城·药王洞民俗文化村带动周祖陵老景区的“逆袭”局面。
　　管理模式：精细+自治+品牌
　　走进庆州古城·药王洞民俗文化村，笔者看到，这里每家店铺都把后厨直接置于厅堂之上，整个加工过程均展示在游客面前，厨师在现场加工制作，汤锅里放的什么肉和菜，配的什么调味品都让游客一目了然。
　　为了保证小吃经营户所有食材的品质，景区采取由商会统一购买原材料再原价卖给经营户的形式，从源头入手保证食品质量。景区经营户一律不准外带食材进入，也不能外带加工好的食品用以销售，必须使用景区统一供应的原材料现场加工，固定的肉、菜供应基地为景区提供了健康可靠的原材料。
　　游客进入每家店铺的第一感觉就是：干净。很多游客甚至感叹这里的小吃店比自家的厨房还要干净、整洁。厅堂、灶台、调料容器、餐具都一尘不染，整整齐齐。更为突出的是，这里所有的服务员和厨房操作人员都戴着明档口罩为客人服务，几乎达到了高级酒店的标准。
　　同时，在庆州古城·药王洞民俗文化村建设了知青点、豆腐作坊、辣子碾坊等场所，还原了上世纪七八十年代的农业生产习俗，展示了当地群众村居、饮食、农业生产、民间手绣等习俗物品，让游客参与到推小车、做豆腐、碾辣子等活动中，体验农业生产的艰辛和乐趣，丰富乡村旅游文化内涵。
　　整个民俗文化村经营管理秩序井然，但在这里却没有专门的管理人员。景区采取“以商治商”的形式，从每一个商铺中选取一名代表组成商会，所有经营户都是会员。每一个经营户既是经营者又是管理者，互相监督，共同维护，实现了高度自治。这些与景区精细化管理是分不开的，始终以游客需求为导向，在食、宿、行、游、购、娱方面将游客体验的满意度放在第一位，打造乡村全域旅游品牌。好食材做出来的真味道，加上一流的卫生环境和温馨的服务，让游客真正体会到“家”的温暖。
　　营销模式：开放+免费+体验
　　“游客进入庆州古城·药王洞民俗文化村一律不收门票，现在很多景区都是只要进入就必须先买门票，从消费者的角度来看，很多人是不愿意的。”庆城县委书记葛宏介绍说，“下一步，我县将着力打造全域旅游，就是要打破这种尴尬的局面，通过对发展旅游业相关的环节，同步完善比如旅游服务水平、衣食住行等，给游客提供高质量的服务，以相关产业来带动我县旅游业健康发展。”
　　景区采用“开放+免费+体验”的运营发展模式，把农民作为景区经营的主体，使农民华丽转身为经营的老板，成为最大的受益者。为了吸引农民从事旅游商业经营，在庆州古城·药王洞民俗文化村的小吃经营户全部是景区无偿提供的店铺，经营户只需要交纳自己在使用过程中产生的水、电、卫生费用。按照“一店一品”的原则对经营户所报项目进行严格审查，保证每个店铺都是独一无二的经营品种，且在当地具有一定美誉，以此保证了民俗文化村经营项目的高起点、高品质。所有店铺门前都设有供游客品尝的样品，游客不论买与不买尽可以放心品尝，“先尝后买”的形式让游客倍感温馨。
　　同时，庆城县庆州古城·药王洞民俗文化村以游客满意度和休闲体验为导向，实行开放式经营，游客进入景区不收门票，景区停车场、摆渡车也向游客免费开放。不仅如此，景区内所有的演艺节目和展览馆也全部向游客免费开放。游客除了按照自己的意愿选择商品消费外，再没有其它收费项目。开放式的经营为游客充分提供了一个自由、舒适、休闲体验的旅游环境。
　　按照庆城县委县政府提出的“活力庆城、养生庆城、旅游庆城、生态庆城”发展思路，随着庆州古城·药王洞民俗文化村一系列项目的全面建成，将进一步拓展延伸周祖农耕文化、岐黄中医文化两大品牌产业链条，促进地缘文化、城郊经济和旅游产业的深度融合，将作为陇东乡村民俗全域游的新样本，打造出该县旅游文化产业发展的一张靓丽名片。