庆阳市荣获“一会一节”民族特色美食节 四项大奖
7月29日—8月2日第四届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会和第九届敦煌行.丝绸之路国际旅游节(一会一节)民族特色美食节在甘南州合作市举行。经组委会裁判和仲裁组评审,由庆阳市商务局选送的市烹饪协会制作的宴席“岐伯养生宴”荣获“一会一节民族特色美食节特色名宴奖”、菜肴“古法八卦杂粮”荣获“一会一节民族特色美食节特色名菜奖”、小吃“庆阳鸡肉剁荞面”、“庆阳糖油糕”荣获“一会一节民族特色美食节特色名优小吃奖”。
此次美食盛会是由甘肃省人民政府主办、甘肃省商务厅、甘南州人民政府承办,以“弘扬丝路文化、品味特色美食”为主题,是“一会一节”系列活动之一,来自全国各地100多家餐饮企业参展,各个不同地域民族特色美食在藏乡圣地大美羚城荟聚,演绎了一场饕餮盛宴。
我市参赛的“岐伯养生宴”共八凉、八热、八小吃,全部采用庆阳当地杂粮、山珍、牲畜为原料制作,宴席以膳食养生为特色,参考古献《黄帝内经.素问》岐伯养生医理,应运四时寒暑变迁规律、饮食搭配调养身体,并与现代健康饮食结合,符合科学养生之道,在美食节上一经亮相引发强势围观,得到了参观嘉宾及评审专家的一致好评!
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