熬腊八粥、过腊八节、祈盼来年丰收顺遂是华池人的传统。在腊八这天熬一锅粘稠的腊八粥，香香甜甜的喝上一碗，舒心暖胃，拉开年的序幕……

　　12月30日，华池县乔河乡敬老院的大灶师傅，一大早就开始忙碌，淘米米、洗枣、挑豆子准备食材，她要为院里的老人们熬一锅腊八粥。

　　炊事员张华丽说。“今天是腊八节，灶上买了一些花生、红枣、葡萄干这些，熬上一个锅腊八粥，让老人高高兴兴的过上个腊八节。”

　　敬老院的老人们，也早早的起床一起打扫院子，收拾卫生，准备过节。

　　起锅烧油，葱姜肉丁下锅，放上各色调味料，煸炒出香味，加水先下入红豆、绿豆、花生，大火一开，各色豆子便在锅里你碰我撞，热闹起来了。待到红绿各色豆子在锅里翻滚着炸开了肚子，炊事员张姐麻利的将提前泡好的大米、黄米、红枣相继下入锅中，在大勺的适时搅拌下，五谷杂粮充分“交流”，再经时间“调味”，不一会，从厨房方向飘来粥的甜香。

　　养老院老人说：“今天是腊八，领导给我们熬了腊八粥，我吃上是特别开心，又香又甜，腊八过了就是年了，从今天以后就是最热闹的时间了。”

　　近年来，华池县乔河乡大力弘扬孝亲敬老传统美德，不断完善敬老院软硬设施，在满足老年人生活需求的同时，利用传统节日节气不断丰富文体娱乐等服务，使院里的老年人老有所养、更老有所乐。

　　管理员张金平说：“今天是腊八节，我们买了些关于腊八的食材，弄些腊八粥、做些腊八饭，这些传统节日我们每年都过，希望这些老年人生活丰富，来年身体健健康康地。”