尊敬的民主同盟界委员：

您在市政协五届第二次会议上提出的第D179号关于开展示范健康食堂和健康餐厅创建活动的提案收悉，现答复如下：

全民健康是民族复兴大业的重要人力资源支撑，党的二十大明确指出推动健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略地位，积极推动把健康中国融入所有政策。合理膳食是保证健康的基础，平衡膳食能最大程度的满足人体正常生长发育，及各种生理活动的需要，并且可以降低包括高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。为贯彻落实市政府《推进健康庆阳行动的实施方案》和《庆阳市国民营养计划（2018-2030）实施方案》精神，倡导会烹会选、会看标签，我委联合教育、农业、广电、市场等部门成立庆阳市国民营养指导委员会，协调动员各成员单位统筹推进全市营养健康工作。一是强化统筹协调，完善监测机制。成立了食品安全工作领导小组，结合工作实际，会同工信、商务、市场、发改部门印发《2022年食品安全风险监测工作计划》，制定了相关方案，对各项工作任务进行详细分解和周密安排。完善了食品安全风险监测组织框架，成立了化学污染物和有害因素监测等3个项目的领导小组和专家技术小组。组织市疾控中心以食品样品采样为基础，开展食品化学污染物及致病菌监测，安排全市所有医疗机构开展食源性疾病的主动监测和病例监测，建立健全食源性疾病监测网络报告机制，做到“早发现、早预警、早处置”，为全面完成食源性疾病监测项目提供了有力保障。二是加强监测预警，消除安全隐患。全市1352家开展食源性疾病诊疗的医疗机构均实现网络监测能力覆盖，规范开展食源性疾病网络报告工作，市县疾控机构负责网络报告信息审核、汇总和分析，按季度进行食源性疾病监测情况梳理分析，及时报送市食安委办，为全市食品监督管理工作提供安全预警和监督管理依据。加强食源性疾病事件监测，发现食源性疾病事件后第一时间开展流行病学调查和患者救治工作，对食物中毒、食源性疾病相关信息进行整合共享，及时收集、通报与食品安全相关的事故信息。通过《健康庆阳》《庆阳疾控》等公众平台发布肠道传染病、食物中毒、毒蘑菇等防控预警信息，有效降低了食源性疾病事件的发生率。三是注重宣传教育，提升全民营养意识。利用全民营养周“会看标签、会烹会选”、“5.20”中国学生营养日及食品安全宣传周、中小学安全教育日等机会，我委组织市疾控中心、市卫计委综合监督执法局、委属医疗机构的营养健康专业人员进社区、进学校、进乡村、进餐厅、进商超，通过悬挂横幅、发放宣传折页和宣传手册、举办各类网络直播、讲座、线上咨询等，开展形式多样的食品安全知识宣传普及活动。同时，在健康庆阳栏目制作播放营养周专题片，在大型商超室外电子屏播放《中国居民膳食指南（2022）》基本准则和中国居民平衡膳食宝塔，在健康庆阳等微信公众号推送营养科普宣传文章，进一步普及膳食营养知识，提高全民营养健康素养。

我市在全民营养健康指导工作中虽取得了一定成绩，但距省、市工作目标和要求还存一些差距，下一步我们将聚焦全民营养健康指导工作中的薄弱环节，不断加强食品安全保障项目工作，靠实医疗机构食品安全风险监测工作责任，提高食品监测质量；储备专业技术人才，招录食品营养、食品检验等相关专业人员，加强食品安全事件处置能力建设；充分利用卫生健康系统宣传阵地，通过“合理膳食 食养是良医”营养宣传周，加大合理膳食与食品营养健康宣传，提高群众饮食营养健康意识，形成全民关注、人人参与合理膳食的社会氛围，为提升全民健康素养、建立营养健康生活方式、打造食安庆阳奠定社会基础。

感谢对全市全民营养健康工作的关心和支持，欢迎继续提出宝贵意见和建议 ！

                      庆阳市卫生健康委员会                        

                        2023年4月17日